Дети на кухне

Что входит в программу

Обучающая система разработана командой, состоящей из поваров, методистов, детских психологов.

В программу входит:

Ученики научатся следовать разным рецептам, отмерять необходимое количество продуктов, следить за временем. Навыки работы на кухне способствуют развитию дополнительных качеств:

Для кого подойдут занятия

Кулинарная школа «Дети на кухне» предлагает обучение для студентов возрастом от 3 лет. Исходя из возрастной категории ребенок может выбрать подходящий тренинг:

1. От 3 лет — приготовление выпечки, десертов (печенье, панкейки, кейки, ватрушки, сырники, маффины)

2. От 4 лет — ученики будут делать вторые и третьи блюда (вареники, пиццы, пироги, тефтели, пончики, слойки)

3. От 6 лет — приготовление вторых, третьих блюд, салатов (лапша вок, сырные шарики, сливочная паста, шницель с салатом, «Цезарь»)

4. От 18 лет — входит разбор технологии приготовления по сложным рецептам (тартар из говяжьего и утиного мяса, паста с креветками, цитрусовые и овощные салаты с добавлением мяса)

Помимо всего, можно пройти полный курс «Готовим вместе», где ученики совместно с преподавателями, приготовят 7 завтраков, обедов и ужинов, состоящих из разных блюд.

Чему научится ребенок

По окончанию практикума в школе «Дети на кухне», участники научатся самостоятельно:

• Делать полезную еду для себя и родителей

• Следовать рецептам

• Работать с кухонными приборами, техникой

• Сочетать продукты из разных категорий

• Следить за чистотой на рабочем столе

• Сервировка

Обучающие формы

Кулинарная академия предлагает 2 варианта обучения, в зависимости от вида программы:

• Офлайн. В данном формате проходят короткие мастер-классы. Собираются небольшие группы учащихся. Каждому предоставляется рабочее место, продукты, кухонные принадлежности

• Онлайн. В дистанционном формате проходит полный курс «Готовим вместе», состоящий из 7 модулей. Уроки осуществляются на платформе, где в реальном времени преподаватель будет учить юных поваров приготовлению кулинарных шедевров

Сертификаты

Кулинарная академия выдает именной сертификат только по окончанию курса «Готовим вместе». Для этого необходимо полностью пройти обучение и стабильно выполнять домашние задания.

Партнеры

• Эксимер детям

• Детское радио

• Музей Фаберже

• KidsReview